岐阜市の日本酒とワインの専門店「酒のマツヤマ」公式サイト

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  • 2010/09/08

    飲み方のご提案 「ひやおろし」

    まだまだ、残暑が厳しい日が続いていますが、だいぶ秋を感じる陽気になってきましたね。(しかし、今年は本当に異常気象ですね・・・。) さて、日本酒にも秋を感じる季節になってきました。 もう、ご存知の方もみえると思いますが冬に出来た新酒をひと夏、蔵で熟成させたこの時期ならではの味わ...

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  • 2010/08/20

    飲み方のご提案「日本酒 オン・ザ・ロック」

    残者が厳しい毎日でアルコール飲料はもっぱらビールばかりになりがちな時期ですがこんな日本酒の飲み方はいかがでしょうか?氷を浮かべて日本酒を楽しむロックスタイル。「日本酒でロック~!??」 と思われる方もみえるかも知れませんが結構知っている方も多いですよ。 ロックアイス(冷凍庫の...

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  • 2010/08/14

    トレッビアーノ ダブルッツオ

    コストパフォーマンスに優れたワインを造る事で有名なイタリアの生産者の ファルネーゼは、収穫量を制限し最新技術と伝統的な手法をうまく組み 合わせ、大変質の高いワインを造る事で知られ、イタリアをはじめ、世界中 でも高い評価を得ているワイナリーです。 ...

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  • 2010/08/03

    8月26日(木曜) 菊姫、酒の会開催決定!!

    8月26日(木曜) 菊姫、酒の会を開催致します。 あの、「濃口杜氏」を輩出した有名な蔵元、菊姫の酒を味わう会を開催致します。 菊姫の営業さんをゲストに向かえ、酒造りのお話や蔵にまつわるお話等を聞きながら菊姫の味わい深いお酒を味わってみませんか? 当日は菊姫の地元「白山市」の...

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  • 2010/07/27

    第二回 クラブTomi開催しました。

    7月17日(土曜日)にワインを楽しむ会「第二回 クラブTomi]を開催しました。今回のテーマは「夏に美味しいワイン」を中心当店がセレクトしたワイン7種類を味わってもらいました。 シャブリの最上級「シャブリ・グランクリュ」と一般的な「シャブリ(ヴィエイユヴィーニュ)」の飲み比べも...

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  • 2010/07/15

    パストゥグラン

    衰えを知らぬ人気を見せつける、エマニュエル・ルジェの   お手頃価格帯アイテムである「パストゥグラン」です。   かの御大アンリ・ジャイエ氏の甥であり、その跡継ぎとして   知られるルジェは、叔父の厳しい指導から学び取ったワイン造りの極意を もとに ジャイエ...

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  • 2010/07/11

    養老天然水使用の昔懐かしい ラムネ

    当店がおすすめする地元、岐阜の酒「醴泉」と同じ養老で造られいるガラス瓶入りの昔懐かしいラムネです。 「酒屋がラムネ?」と思われるかも知れませんが、県内外の酒屋さんのホームページにも紹介している程の人気商品なのです。 このラムネは養老の天然水を使用して造っています。自然な甘さの...

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  • 2010/07/04

    酒屋八兵衛 山廃純米(火入バージョン)

    当店がおすすめする三重県の蔵元「元坂酒造」さんの山廃純米です。 通年商品ではありますが再入荷したのでご案内させて頂きました。 今年で4シーズン目の発売を迎えた山廃純米酒で、発売当初から 大変人気が高く、今現在も大変注目度が高いお酒です。 味わいは爽やかな飲み口と穏やかでバ...

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  • 2010/06/26

    ヴィニェティ ザブ  イル パッソ

    イタリア ヴィニェティ ザブ  イル パッソ 紫がかった濃い色の赤で、バニラや香ばしい香りが感じられ、濃厚な果実味と柔らかなタンニンが魅力のワインです。 ネッレロ カップッチョを10日間程畑で乾燥させ、 それを、ネーロ・ダーヴォラとメルロが醗酵したタンクに入れて...

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  • 2010/06/25

    菊姫 山廃純米呑切原酒

    菊姫 山廃純米呑切原酒 当店ではかなり久し振りに販売を行う季節酒です。 早春に仕込んだ酒を夏にかかるこの時期に熟成の度合いを確認するために杜氏や蔵元が口にして確認を行うのがこの時期といわれています。熟成度合いを判別する作業なので、まだ未完成な酒といわれるのです...

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