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ヴォーヌ・ロマネ 06

2010/12/26

今回、ご紹介するのは、人気ワイン誌、ワイナート41号 『徹底研究ヴォーヌ・ロマネ完全読本』に登場した若手ワイン醸造家「ファブリス・マルタン」のご紹介です。


フランス、ブルゴーニュ地区ヴォーヌ・ロマネ村でワインを造るファブリス・マルタンは、父親から2000年よりドメーヌ(醸造蔵)を引き継ぎ、初年は2樽分のみを瓶詰したが、今でも増産する事無くその量は引き継いだ当時とあまり変わらず僅かな生産量のみで、ドメーヌものはそのごく一部ジュヴレとヴォーヌの村名ワインを1500本ほど生産する小規模生産者です。そのほとんどは地元で消費されており、輸出もごく少量のみとされています。
また、元醸造家の父をはじめ、頂点に位置する高級ワインDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ)の醸造責任者のベルナール・ノブレ氏が従兄弟というまさに生粋のワイン醸造一家として知られています。

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ファブリス・マルタン氏


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ワイナート41号掲載


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*生産地域 フランス ブルゴーニュ

*ブドウ品種 ピノ・ノワール100%  

*価格5500円


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ワインアドバイザーから一言

輝く薄いルビー色、その液体は柔らかく穏やかで小さい紅色の花を連想させ今まで経験した事の無い様な、あまやかでエレガントな味わい。味わってみて、その味わいに少し興奮してしまいました!皆さんにも体験してもらいたいワインです。