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酔っ払いメモ その2と新入荷ご案内

岐阜市で地酒専門店をしています酒の松山の

ユウジです。今回も自宅料理との相性

(ただの感想?)と先日入荷した

天領純米純米大吟醸生原酒の入荷のご案内を

させて頂きました。

 

酔払いメモ

合わせたのはコレ!

紫雲英 (岐阜 小町酒造)
純米吟醸無ろ過生原酒
1・8L、2,800円、720㍉1,400円<税抜>

前回のなかなか相性が見付ける事が

出来なかったレンゲのリベンジです!

*から揚げ(レモン汁)
<嫁が買ってきたもの>

最初は少し渋味を感じますが、から揚げの

衣の香り(揚げたてのドーナツ的な)と、

レモンの爽やかさが倍増。アルコール感は

全然感じさせずに爽やかな後口になります。

*ブロッコリーのチーズ焼き+赤味噌


ブロッコリーにチーズを乗せ焼いた

シンプルなものに、他の一品のこんにゃくに

付ける赤味噌を拝借して乗せてみました。
最後に少しだけアルコール感は感じますが、

最初に感じられるブロッコリーの風味が非常に

マッチする。赤味噌が持つ独特の渋味も

まり気にならずに素材か持つコクがとても

活きてなかなかの相性を感じました。
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酒、単体で試飲をすると以外と素直な

味わいなのであっさりした料理かと

おもいましたが、個性のあるものと相性が

良いところを感じるとやはり、無ろ過生原酒

なんだと認識させてもらいました。

勉強になりました‼

番外編
白にごり350㍉缶(白ビール)
327円<税抜>

 

白ビール+キムチ
フルーティで爽やかな風味と上品な

苦味のあるビール。自分自身で

キムチに通じるものがあると思って

いたのでスーパへ行ったついでに購入

してみました。結論を先に言えば悪くは

ないが、最終的には「個人の好み。」では。

と、言うのも最初のインパクトはキムチの

乳酸菌的な香りと白にごりのフルーティな香り、

ビールの苦味とコクがキムチに本当に

マッチしました。

ただ、後口がいつまでも続いてしまい

絞まりがありません。まぁ、個人的な感想ですが
また、新しい発見をしたいと思います。

 

 

 新入荷のご案内

天領純米大吟醸生原酒

 

 

新酒らしいフルーティでフレッシュな

風味に原酒の力強さ、ヒダホマレらしい

爽やかで奥深い旨味のある純大です。

しかも、しかも、姉妹品の

「純米大吟醸 にごり生原酒」も

同時入荷なので、飲み比べも出来ます! 

楽し過ぎます。
年末年始の御挨拶や皆が集まる場所にも

おすすめです。みんなが笑顔になる

「天領純米大吟醸生原酒」

「天領純米大吟醸にごり生原酒

是非、お試しください!

*試飲も用意していますので、ご利用ください。

**車を運転させる方は試飲出来ません。**

品名:天領しぼりたて純米大吟醸生原酒

(にごり生原酒)

原料米:ヒダホマレ100%
精米歩合:50%
日本酒度:+3度
アルコール度数:17度

価格:720㍉、1,750円(税抜)
1・8L予約完売しました。申し訳ありません。

 

 天領純米大吟醸生原酒 

 

 

 

 

 

 

 

 

天領 純米大吟醸生原酒セット