店長ブログ
菊姫 山廃純米 無濾過生原酒
2011/02/18
本日、ご案内するのは「菊姫 山廃純米無濾過生原酒」です。
今回試飲した菊姫 山廃純米無濾過生原酒を一言でいえばふところの
広さがとても印象的なお酒だと思いました。
口に含むと新酒ならではのフレッシュ感と荒々しさ、そして僅かに
炭酸ガスのピチピチ感があり、まさに「出来たて
」そのものの
口当たり。しかし、味わいは大変濃厚でボリュームある味わい
なのですが、みずみずしさとマンゴーの様な濃い風味のフルーツを
感じる為かとても飲み易い味わいに仕上がっていて「日本酒の素晴らしさ」
がしっかりと詰まっています。
かなりの本格派なのに親しみ易い。そんな、イメージの生原酒です。
菊姫 (石川県白山市鶴来新町タ8番地 )
原料米 兵庫県特A地区吉川町産 山田錦使用
720mlのみ 1925円
これほどパワフルで繊細な日本酒はなかなかありません。
日本酒の素晴らしさと奥深さを知っていただける筈です