お知らせ
店長ユウジのおすすめ生酒(季節もの)
おすすめの季節限定酒新入荷!
日本酒・ワイン専門店
「酒のマツヤマ」です。
2月に入ったものの
暖かかったり、寒かったり
気温が安定せずに体調くずされてませんか?
連日ニュースでも流れている
コロナウィルスも気になりますが、
手洗い・うがいなど
体調管理をしていきましょう!
さてさて!
今日は、店長ユウジがおすすめする
生酒のご紹介を!
伝心純米吟醸生酒
「伝心 春」
福井の蔵元「一本義」さんが
毎年この時期に発売される生酒です。
今年から少しだけマイナーチェンジして
見た目より春らしい装いに!
寒仕込みした
「伝心 雪(純米吟醸酒)」
の酒樽から、しぼりたての新酒を
無濾過・非加熱で瓶詰めして出荷した
お酒です。
*味わい*
桃を連想させるような柔らかく甘い
春の香り、そしてみずみずしい
舌触りの後に、爽やかな酸味が
後味を引き締めてくれます。
個人的ではありますが、
少し熟成をさせて飲むのが好きです!
これからの時期には
菜の花や白魚、メバルといった
春を連想させる肴と合わせるのも良いですね。
暦の上では、春です。
季節や旬のものを
料理やお酒で楽しんでみてはいかがでしょうか?
伝心 春
純米吟醸 無濾過 生酒
■アルコール度数 16~17%
■原料米 五百万石、山田錦
■精米歩合 55%
1.8ℓ 3,000円(税抜き)
780ml 1,500円(税抜き)