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店長ユウジのおすすめ生酒(季節もの)

おすすめの季節限定酒新入荷!

日本酒・ワイン専門店

「酒のマツヤマ」です。

 

 

2月に入ったものの

暖かかったり、寒かったり

気温が安定せずに体調くずされてませんか?

 

連日ニュースでも流れている

コロナウィルスも気になりますが、

手洗い・うがいなど

体調管理をしていきましょう!

 

さてさて!

 

今日は、店長ユウジがおすすめする

生酒のご紹介を!

 

 

伝心純米吟醸生酒

「伝心 春」

 

福井の蔵元「一本義」さんが

毎年この時期に発売される生酒です。

 

今年から少しだけマイナーチェンジして

見た目より春らしい装いに!

 

寒仕込みした

「伝心 雪(純米吟醸酒)」

の酒樽から、しぼりたての新酒を

無濾過・非加熱で瓶詰めして出荷した

お酒です。

 

*味わい*

桃を連想させるような柔らかく甘い

春の香り、そしてみずみずしい

舌触りの後に、爽やかな酸味が

後味を引き締めてくれます。

 

 

個人的ではありますが、

少し熟成をさせて飲むのが好きです!

 

これからの時期には

菜の花や白魚、メバルといった

春を連想させる肴と合わせるのも良いですね。

 

暦の上では、春です。

季節や旬のものを

料理やお酒で楽しんでみてはいかがでしょうか?

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伝心 春

純米吟醸 無濾過 生酒

■アルコール度数 16~17%

■原料米 五百万石、山田錦

■精米歩合 55%

 

1.8ℓ 3,000円(税抜き)

780ml 1,500円(税抜き)