お知らせ
袋搾り体験してきました
出来がたのしみ!な純米酒です!!
こんにちは。岐阜市で地酒、ワインの
専門店をしています酒のマツヤマの
ユウジです。
今日は先週の水曜に各務原市に蔵を構える
「小町酒造」さんで岐阜市内の酒屋さんと
純米袋搾りの搾り体験をしてきました。
過去に何度か体験をさせて頂いてはいましたが
久し振りに伺いましたが設備がリニューアルされ
びっくりしました。
以前は倉庫?として使っていた場所に設備を
移したとか。
密閉性も良くなり極端な話、夏でもお酒が
造る事が可能らしいです。
いよいよ搾り体験ですが、今回初参加の
方にその任を任せて私は撮影に・・(^^;
もろみを酒袋に入れる時から吟醸酒の様な
何とも言えない心地よい香りが部屋一杯に
広がっていました。
搾りの様子を動画にしました。
そしてなんと言っても雫が落ちる時の音が
とても綺麗な音に一同感動!!
岐阜県産の米、酵母等オール岐阜
づくしの貴重なお酒です。入荷まで
もう少しですが、純米とは思えない
程の贅沢で貴重なお酒を是非どうぞ!
只今、予約受付中です。
価格1.8L 2,800円<税抜>
720ml1,400円<税抜>
ラベルも蔵元さんの手作りです!