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蔵元が造るこだわりのぽん酢

2011/11/06



毎度、ありがとうございます。酒のマツヤマ2代目です。


今回は、日本酒、ワインではなくて当店では昨年から発売をはじめた


九重雑賀から発売されている「海ぽん山ぽん」のご案内です。


お酒屋さんをはじめ、こだわりの食品を扱っているお店でも扱っているので


もう知っている方も結構多いとは思いますが、化学調味料、保存料、


合成着色料は一切使用していない自然のままのぽん酢です。


ちなみにこの「海ぽん山ぽん」は元々、蔵人の自家用だったそうです。


このぽん酢のこだわりは、地元和歌山県産の本醸造しょうゆ、鰹節、


(いずれも和歌山が発祥の地です。)すだち果汁、昆布、本みりん


自家製の醸造酢をたっぷりと使用して作り上げました。


すだち果汁の爽やかな酸味と鰹節、昆布、みりんの奥深く、まろやかな


旨味が口いっぱいに広がる食通も唸らせるぽん酢だと思います。


これからの鍋物シーズンのお供には勿論、おひたしや、シューマイのつけ


ダレ等にもおすすめですし、チャーハンの仕上げに少量お使い頂くと


より一層美味しく仕上がります。       

蔵元こだわりの「海ぽん山ぽん」を是非味わってみて下さい。


岐阜市の日本酒とワイン専門店!リカーショップ松山商店|酒のマツヤマ公式サイト|お問い合わせダイヤル→058-294-1295

化学調味料・添加物・保存料一切不使用

九重雑賀こだわりのすだちぽん酢

「海ぽん山ぽん」 300ml 758円







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今後とも

雑賀純米吟醸(1.8L 2625円)







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よろしく

錦郷<きんきょう>(1.8L 1890円)









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お願いします!!!