店長ブログ

毎度ありがとうございます。　酒のマツヤマ２代目です。

先週の土曜日に以前ご案内をした酒の会「第１６回ＯＳＡＫＥ会」を

開催致しました。

今回はアットホームな雰囲気で行われ皆さん楽しく過ごして頂いたと

思います。

ご参加頂いた皆さんありがとうございました。

さて、今回は使用したお酒は七笑酒造さんのお酒をメインに全部で

６種類の銘柄を使い冷酒と燗酒の飲み比べを行いました。

←左から「七笑吟醸」、「活性にごり酒美禄」、「七笑辛口純米」
（前回の使いまわしでごめんなさい・・・。）

七笑以外の銘柄はこちら

←左から「一本義 きもと造り」、「太平山 津月」、「杉錦 山廃純米自然醸造２００７」

　

つまみは母お手製の２種類を用意。

←こちらはブリ大根

←こちらは角麩と厚揚げ、ちくわの煮物

温める事により美味しく、面白い味わいに変化するものや温めない方が良いもの等、新しい発見がたくさんありましたよ。
個人的に面白かったのは「七笑 吟醸」のお燗酒で（温度は４３度位）

ほんのりと柔らかい口当たりと甘味が感じられ、お燗酒の良さを再認識するお酒になりました。

←皆さん楽しんでいながらもお酒を眺める時は真剣そのもの

←蔵元の話を興味深く聞いています。

「にごり」もお燗しちゃいました。味わいは・・。まぁこれはこれでアリかな。ただ、量は飲めませんが・・。

「七笑酒造」の東方さん。お忙しい中、お越し頂きありがとうございました。

今後も日本酒やワインの会を開催していきます。

お時間がございましたら皆さんもお越し下さいね。ご参加お待ちしています。