店長ブログ

毎度、ありがとうございます。酒のマツヤマ2代目でございます。

今年も一年よろしくお願い致します。

今年の先頭バッターは、今回初入荷の生原酒、「美芳菊 おりがらみ純米吟醸無濾過生原酒」です。この生原酒、かなり特徴があるお酒で、蔵元も認める程、好き嫌いが分かれる特徴的な味わいの生原酒です。

まず、香りは大吟醸生酒の斗瓶取りにある様な華やかでトロピカルフルーツや白い花を思わせる様な香りがすぐに感じられ、白桃やレモン、ライムの様な風味と甘味、爽やかな酸味、柔らかで滑らかなお米の旨味が感じられ、白ワインに近いものを感じましたが個人的には桂花陳酒通じるニュアンスを感じました。（あくまでも個人的にですけど・・。）

恒例の色合いチェーック！

←写真では無色透明になってしまいますが実際はもう少し黄色っぽく、若干の滓も感じられます。

日本酒を飲まれてみえる方には「う～ん (-_-;)」という意見が多数とは思いますが、日本酒の底辺を広げるにはこういうタイプの日本酒もアリではないでしょうか？ご興味のある方は試飲出来ますのでお気軽に声を掛けて下さいね。

ただし、車を運転される方の試飲はお断りさせて頂いております。のでご了承下さいませ。

品名　美芳菊 純米吟醸おりがらみ無濾過生原酒（徳島県）

原料米：阿波山田錦　精米歩合：６０％　

日本酒度：+2度　アルコール度数：17度

価格　７２０ｍｌのみ　１８００円