店長ブログ

毎度ありがとうございます。酒のマツヤマ2代目です。

今日、ご紹介するのは近日入荷する長野県の蔵元「七笑」の生原酒「七笑 純米無濾過生原酒」のご紹介です。昨年も取り扱いをしましたが、今年から杜氏さんが代わったという事らしく味わいも少しリニューアルされた感じがしますが、基本的なイメージはそのままですのでご心配なく。

香りは新緑を思わせる様なフレッシュで優しい香りの中に少々、乳酸を感じる事ができます。

←今回は蛇ノ目の下に黒い布を敷いてみました。透明度はわかりやすいでしょ？

口に含むと新酒ならではの渋味や若さ等は否めませんが、それを補って余りあるフレッシュな香りとみずみずしさ、優しい喉越しが感じられ、原酒とは思えない程の飲み易さがあります。また、時間の経過と共にまろやかでふくらみのある辛口酒として変化していくのも見逃せません。肴に焼き味噌なんてあると最高だと思います皆さんも近日入荷の「七笑 純米無濾過生原酒」を是非一度お試し下さいね

入荷の際は改めてお知らせ致します。

品名　七笑　純米無濾過生原酒

原料米：美山錦（長野県産）　精米歩合：５５％　

日本酒度：+２度　アルコール度数：１７～１８度

価格　７２０ｍｌ １３１３円　１．８Ｌ　２６２５円

←ラベルが成分表や味わいコメントになっているのでこちらも飲みながらお楽しみ下さい。