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長良川 滓酒(おりざけ)

2012/05/30

毎度ありがとうございます。酒のマツヤマ2代目です。今日、ご案内するお酒は今年も登場の「長良川・滓酒」です。今年の3月頃にもご案内させて頂いた超限定バージョンの通年品ではありますが、これも量的には少量しかビン詰めが出来ないお酒なんですよ。日本酒度は+24度というちょっと驚きの度数なのですが、意外とスッキリと飲めます。



岐阜市の日本酒とワイン専門店!リカーショップ松山商店|酒のマツヤマ公式サイト|お問い合わせダイヤル→058-294-1295 ←超限定バージョンの滓酒の様なトロトロ感はありませんがサラリとしたにごり酒を連想させる乳白色をしています。得意げ




風味は新酒の様なフレッシュな香りと甘酒に似たような甘い香りが感じられ盃に入っているお酒を一気飲み干したくなる気分にさせてくれます。口当たりは色合いからも想像がつく様にさらりとした口当たりでにごり酒の様なコッテリ感はなく抵抗なく喉を通っていきます。フレッシュ感となめらかさを感じた後に辛味が感じられ、その辛味が後味を引き締めてくれるといった印象ではないでしょうか。料理も比較的許容範囲は広いのですが、焼肉や脂がのった料理でも辛味が脂っぽさを中和してくれるので脂の多い料理にもおすすめです。タンクの下に残った滓部分のみをビン詰めしたお酒なので量的にはかなり貴重なお酒なのでお早目にどうぞ。ちょっと珍しいので手土産としてオススメですよグッド!



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品名:長良川 滓酒



原料米:ひだほまれ 精米歩合:65% 


日本酒度:+24度 アルコール度数:19~20度


価格 720ml 1260円