店長ブログ

毎度ありがとうございます。酒のマツヤマ２代目です。今回は、フェイスブックでもご紹介をさせて頂いた岐阜県、土岐市の蔵元「千古乃岩酒造」が造る純米吟醸原酒「坂折棚田米（さかおりたなだまい）」仕込みのご案内です。岐阜県恵那市中野方町坂折地区は素晴らしい石積みの棚田で日本の棚田百選にも選ばれていて原料米はこの棚田米を使用し造りあげました。

坂折棚田米の紹介です　→http://sakaori-tanada.com/

味わいは、新酒の名残を感じさせるフレッシュな香りを感じながらも炊けたご飯の香りも感じられますが、口に含むと香りのイメージとは一転して幅の広いコクを感じながらも原酒ならではのボリューム感、キレを感じる事が出来ます。一言で言えば「コクとボリュームのある辛口」という感じでしょうか？これからの時期はロックでもいいですよ！ラベルも大変特徴的で岐阜の手土産、なんかにもおすすめですよ

品名：　坂折棚田米仕込み　原酒

原料米：坂折棚田米　精米歩合：５８％

　

日本酒度：+6　アルコール度数：１７～１８度

　

価格　７２０ｍｌ　２１００円

←先日、千古乃岩酒造の中島様がご来店下さいました。