店長ブログ

毎度、ありがとうございます。酒のマツヤマ２代目ではなく、今日は「マツヤマ・ママ」がご案内致します。以前からず～～っと欲しかった世界最南端エリアで造られているパタゴニアの泡物（スパークリングワイン）「デルフィン・デル・ムンド」が連休明けにいよいよ入荷して参ります。　ピノ・ノ・ワール、８割　シャルドネ、２割を使いシャンパーニュ方式で醸造されています。ここまで来るとシャンパンみたいな感じですよね。　色合い、風味はやや明るめのオレンジがかった金色で柔らかなキメ細やかな泡立ちがあり、柑橘系の香りにナッツの印象も感じられます。厚みのある果実味と酸のバランスがとてもいいですよ。余韻も良くコストパフォーマンスがとても良いスパークリングだと思います。

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