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初緑 特別純米 紫ラベル

2014/02/05

毎度ありがとうございます。酒のマツヤマ2代目です。チョキ

今日は「初緑 特別純米 紫ラベル 」のご案内です。

本来、この「紫ラベル」は秋頃に発売されるのですが当店では今回が初入荷

となります。

この純米は岐阜の酒造好適米「ひだほまれ」を使用し、澱引きを行った後に

生酒のままタンクで貯蔵した熟成酒です。

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←時間の経過と共に円熟した味わいが感じられるのも魅力

 のひとつです。

香りは穏やかで、口に含むとほのかに熟成した香りと旨味、マスカット

の様な新鮮な果実の香りも感じることができます。得意げ

重厚感のあるボディーなのでこの時期に多い濃い目の味わいの料理にも負けない

酒だと思います。

もちろん、燗酒でも良さを発揮すると思いますよ。お酒

お燗での感想は後日またお伝え致しますのでお楽しみに。

品名: 初緑 特別純米 火入れ(紫ラベル)

原料米:ひだほまれ 精米歩合:60% 日本酒度:+5度 アルコール:16度

価格 1.8L 2,400円 720ml 1,220円