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デックドゥモンターニュ

2014/07/11

こんにちは！
岐阜市の日本酒・ワイン専門店「酒のマツヤマ」の店長ユウジです。

以前、ＦＢで簡単に紹介させて頂いたノンアルコールスパークリング

「デックドゥモンターニュ」のご紹介です。１８９５年に設立されたベルギーを

代表する飲料メーカーとして知られています。

実は、この「デックドゥモンターニュ」はなんと最初にスパークリンワインを造り

低圧・低温で蒸留をする事でアルコールを除去をしています。ですから、ジュース、

炭酸、香料等をを混ぜ合わせただけのノンアルコールスパークリングとは味わいも

かなり違います。見た目もとてもゴージャスでお洒落なボトルなので何も言わなかったら

「これってアルコール入っているワインだよね？」「ノンアルコールを頼んだのだけど・・」と

等など、言われそうな程本格的な出来栄えになっています。