岐阜市の日本酒とワインの専門店「酒のマツヤマ」公式サイト

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  • 2010/06/25

    菊姫 山廃純米呑切原酒

    菊姫 山廃純米呑切原酒 当店ではかなり久し振りに販売を行う季節酒です。 早春に仕込んだ酒を夏にかかるこの時期に熟成の度合いを確認するために杜氏や蔵元が口にして確認を行うのがこの時期といわれています。熟成度合いを判別する作業なので、まだ未完成な酒といわれるのです...

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  • 2010/06/25

    第二回 クラブTomi(ワインを楽しむ会) 開催

    ワインを楽しく美味しく味わう会  第2回 クラブ Tomi     開催します! ワインを楽しくそしてもっと身近に感じてもらおうという思いから立ち上げた会です。 勉強会ではないので難しいうんちくや知識は一切いりません。ワインが好き、興味がある という気持ちがあればどな...

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  • 2010/06/17

    菊姫 加賀の露(米焼酎)

    山田錦/米焼酎25度 「加賀の露」 兵庫県吉川町産 特AAA 山田錦の旨味を最大限引き出すため 【常圧の濃さ】、【減圧の素直さ】、【樽貯蔵の風味】を『旨さの黄金比』という絶妙なバランスでブレンドしました。 米焼酎(25度)でありながら、盃をすすめるごとに清...

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  • 2010/06/12

    夏季限定!!  「伝心 夏」袋吊り大吟醸生

    福井県産の山田錦を50%まで磨き丁寧に仕込まれ、 もろみ袋から自然に滴り落ちる部分を集めた贅沢なお酒です。 このタイプ酒に比べて比較的さらりとして穏やかな香りですが口に含んだ 瞬間に華やかさと飲み応え、深い味わいが一瞬で膨らんだその後は サッと閃光を残しながら後味がキレて...

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  • 2010/06/09

    はつなつの風

    こんばんは。岐阜市の酒屋、松山商店です。 愛知県の蔵元、蓬莱泉より限定発売された純米大吟醸「はつなつの風」が只今、発売中です。 生のまま約3ヶ月熟成させたお酒で、寒の時期よりも、味わいは増してきていますが、まだフレッシュさも残っているさわやかなお酒です。 暑くなる季節なので...

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  • 2010/05/24

    マツヤマ社長のこだわり飲料

    完熟トマトがそのまんま! アルギットわっさむ 美味しさと自然の味を求めた無添加トマトジュース~ 味と栄養化ためのアルギット農法(自然の海藻) ミネラル分が豊富なアルギットと良質の有機肥料を土に混ぜることで良質な微生物が多く繁殖した土壌は、[生物的な...

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  • 2010/05/22

    当店のイチオシ! 醴泉(れいせん)

    岐阜県養老郡の地酒 玉泉堂酒造株式会社 文化3年(1806)創業。 原料米には山田錦を使用して、養老山脈からの伏流水で淡麗ながらもコクのあるお酒を造っています。 地元銘柄の玉菊は人気が高く、ほとんどが県内出荷です。 そして県外向けのお酒がこの醴泉なのです。 純米大吟...

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  • 2010/05/15

    厳選!蔵元紹介

    全国各地の蔵元へと足を運び、まだ一般に知られていないおいしいお酒を見つけ出し仕入れています。 元坂酒造株式会社 創業・文化二年(1805年) 歴史的な背景として江戸時代の11代将軍徳川家斉が施政を司り、伊能忠敬が日本全国を旅し43000km以上の土地を行脚、測量...

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  • 2010/04/21

    お客様ご紹介

    【岐阜市】 店名:選魚・優菜の咲菜 住所:岐阜市西荘3丁目2-62 永田第3ビル ☎:058-253-5163 季節の旬な魚料理を中心とした特別優れた素材を仕入れる本格的食材は、岐阜市内の高級料亭と同等クラスと言われています。また、魚料理や天麩羅に合う日本酒を多数取...

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  • 2010/04/21

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